
果蔬脆片食品油炸流水線
真空油炸果蔬脆片---健康生活第一步
隨著社會的進步,人們更喜歡更健康的零食。 在發展中國家的貧困地區,人們可能會選擇油炸胡蘿卜片作為重要的食物選擇。 因為在這些地區,人們往往缺乏熱量和維生素,油炸胡蘿卜片可以提供這種營養,幫助他們對抗維生素缺乏癥。
在像英國這樣的發達國家,高品質手工蔬菜薯片零食的市場份額仍然很小,預計會擴大。 研究表明,40%的薯片消費者有興趣購買紅薯片,其余的人則選擇胡蘿卜片,蘋果片和其他水果和蔬菜混合片。
青島六一機械設備有限公司,具有十多年低溫油炸食品機器生產經驗。經過市場調研和引進國際先進技術,研發生產出最新一代果蔬脆片設備,可以提供味道酥脆、口味獨特的新鮮果蔬脆片。
果蔬脆片設備特點
在真空中,食用油的沸點在常壓下從200~215℃降至80℃。 因此,營養物質未被破壞,礦物質未氧化,水果,蔬菜和豆類中的維生素和營養纖維可以保留80%~90%。
果蔬脆片設備特點
1. 從進料到甩油,真空度可保持-0.098mpa,溫差可保持在1℃。
2. 油循環面積可達35-40m3,加熱面積大,加熱速度快。
3. 加熱器為可拆卸的,便于清理,延長使用期。
4. 自動升降門,節省空間,加大密封度。
果蔬脆片設備參數
型號
LY-1200
尺寸
2500*2900*4500
重量
2760kg
材質
食品級不銹鋼304
真空泵功率
15kw
蒸汽壓力
0.4~0.8mpa (可調節)
真空度
0.095mpa~-0.098
工作溫度
75-110℃ (可調)
控制系統
全自動電腦控制
甩油轉速
300 r/min
工作能力
170~200kg
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