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    西安客戶工廠成功試炸獼猴桃脆片
    - 2020-10-15-




    今天,我們工程師經過幾天的安裝調試,在西安客戶的工廠進行了獼猴桃的真空油炸試驗,結果非常成功,客戶也很滿意。

    獼猴桃極易受熱褐變,然而若采用真空油炸,可以保持其綠色。但是對于油溶性色素,如類胡蘿卜系的色素、葉綠素類色素在油炸時,色素易溶出,故在油炸前應對原料進行預處理,以保持色素的穩定。
    保色作用采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度大幅度減少,油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。


    西安客戶是我們的老客戶介紹的,老客戶是在淄博,是專門做真空油炸蘋果片的。經過長時間的使用,新老客戶對我們的真空油炸機使用感非常滿意。

    我們的真空油炸機是經過客戶的實踐不斷改進,而又回到客戶的實際使用中,全自動智能化,節約人工成本,是您開始真空油炸項目的不二選擇.

    如果有任何疑問,請隨時聯系。



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